February 28, 2018

盆栽の歴史

 今週は、大宮盆栽美術館へ行ってきました。1300年も遡ることのできる長い歴史の中で、日本でどのように愛され続けてきたのか、まずは盆栽の歴史を学んでみようと思います。

 盆栽の起源は古代の中国だと考えられています。およそ1300年前の王子のお墓の内部にある壁画に描かれた従者が、石のようなものに植物が植えてあるものを持っていま...

February 20, 2018

温室

 凍える寒さの2月。今週は新宿御苑の温室へ行ってきました。そろそろ、私の好きなジェイド・バインが咲いている頃。まだ、つぼみが多かったけれど、大好きなジェイド・バインに久しぶりに会うことができました。

 日本名は翡翠カズラ。この美しい色には秘密があって、ジェイド・バインの花粉媒介者であるコウモリが好きな色なのです。長い時間をかけてコ...

February 18, 2018

御節

あけましておめでとうございます。

皆様はどんなお正月を過ごされましたか?

 今回はおせち料理のことを。

もともと、季節の変わり目の節に、神にお供物をして、宴を開くという宮中行事の中での節句料理というお料理でした。お正月のお料理だけを節句料理というようになり、次第に庶民の中にも広まり、五穀豊穣や子孫繁栄などの願いをこ込めました。

 前回、...

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